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Blog de mimiche01.04.07
Jour saint pour tous les blagueurs, le 1er avril est traditionnellement synonyme de farce. Les professeurs sont souvent les victimes d'élèves ingénieux, les médias diffusent allègrement des canulars et tout le monde y va de son piège. Petit retour sur la plus rigolote des traditions. L'origine du poisson d’avril En 1564, le roi Charles IX a décidé que l'année ne commencerait plus le 1er avril mais le 1er janvier. Mais, l’habitude d’offrir des cadeaux le 1er avril a persisté. Avec le temps, les petits cadeaux d'avril se sont transformés en blagues pour que la vie soit plus amusante. "Les victimes" doivent rire et ne doivent pas se mettre en colère.
Le poisson d'avril, on en parle beaucoup mais on le connait finalement bien peu. Cette espèce (appelée aussi Piscavrilii zygotus) dont on parle surtout pour son côté rigolo ne fut découverte que relativement récemment. Ses points communs avec les cloches sont qu'il pond aussi des oeufs, et qu'il prolifère à la même période de l'année (à quelques jours près) mais ce sont à-priori les seuls. Donc il pond des oeufs. Le changement d'heure alerte ces oeufs, qui éclosent quelques jours après. Le poisson nait, et, comme les éphémères, ne vit qu'une journée. C'est entre-autres pourquoi il n'a d'habitat que le dos des êtres qu'il rencontre, sur lequel il aime se reposer.
Quand le poisson indique le temps… • « Vent du Nord, poisson dans tous les ports » : un dicton dont il faudrait vérifier la véracité auprès des vieux loups de mer. • « Quand le frai de la truite commence de bonne heure, c’est un signe d’hiver prématuré ». • « À la Saint-Nicolas, si les truites qui fraient suivent le milieu de la rivière, l’hiver sera sec ; si elles suivent le bord, l’hiver sera humide. » (Vosges) Quand le poisson rythme l’année… • « À l’épine fleurie, adieu alose ma mie » : l’alose est un poisson migrateur qui quitte nos rivières vers avril-mai, période de floraison de l’aubépine. « À la Sainte-Catherine, les sardines tournent l’échine. À la Saint-Blaise, elles reparaissent » Des blagues pour s’amuser, pas pour s’énerver !
Pendant les fatigantes journées de travail, tout le monde a besoin de se détendre. Si vous êtes une victime d’un poisson l’année prochaine, prenez les choses calmement et rigolez ! Bon dernier poisson d’avril. 11.02.07MARDI-GRAS et CARNAVAL
Le carnaval démarre en janvier/février. Mais c'est surtout autour du Mardi Gras que les rues de nombreuses villes au monde s'animent. A l'école, la période du Mardi Gras est l'occasion de se déguiser, de préparer des masques.
C'est la religion catholique qui a donné son nom définitif au carnaval. Le mot "carnaval" vient de enlever la chair. En effet, dans la religion catholique, la période qui suit le mardi gras est une période où on fait un régime sévère pour se purifier avant Pâques, le carême. Mardi gras, veille du carême, c'est le dernier jour où l'on peut bien manger
Comme on ne consomme pas de gras pendant le Carême, le Mardi Gras, les gens utilisaient ce qui leur restait de graisse et en profitaient pour faire des beignets. On faisait aussi des crêpes pour utiliser les derniers oeufs ainsi qu'à la mi-carême (une petite pause autorisée).
LES BEIGNETS DE CARNAVAL Pour 6 personnes :
08.02.07LA FETE DES AMOUREUX Le 14 février est le jour de tous les amoureux : c'est la date à laquelle commence la saison des amours des oiseaux. A cette occasion les jeunes filles scrutaient le ciel afin de deviner leur futur mari. Apercevoir un rouge-gorge promettait un mari marin, un moineau un mariage heureux mais modeste, un chardonnet un mariage riche....
La coutume des messages amoureux date du XV ème siècle en Angleterre.
Alors cette année, n'oubliez pas de fêter votre Valentin ou Valentine
Azalée : Joie d'aimer ou avec un lit de fleurs
21.01.07La fête des conscrits à Villefranche sur Saone (69)
Le dernier dimanche de Janvier, a lieu à Villefranche sur Saône la traditionnelle « vague » où les conscrits défilent par tranche d’âge . L'origine de la Fête des Conscrits de Villefranche remonte à 1850, époque où l'armée française recrutait ses hommes par tirage au sort. Deux copains se rendirent au "rendez-vous" de l'autorité militaire en habit et gibus. Ils avaient 20 ans et répondaient ainsi avec humour aux obligations de la conscription. Ces conscrits eurent un gros succès dans la population caladoise et leur initiative fit école. Les "gars" de Villefranche recommencèrent l'année suivante, ornant cette fois-ci leur gibus d'un ruban vert, couleur de la ville.
15.01.07Petite histoire de la bugne… « Bugne » est dérivé du mot « buigne » qui signifiait « bosse » en vieux français. Ce terme est également à l’origine du mot beignet, qui désigne finalement toute pâtisserie passée à la friture. Les bugnes sont un dessert simple et populaire, dont l'une des plus ancienne référence à Lyon remonte à 1538. A l'origine parfumé à la rose, elles étaient notamment confectionnés au 16e siècle par les religieuses du monastère Saint Pierre.
500g de farine Meler la farine, la levure, le sucre, le sel et la vanille, puis le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Ajouter les oeufs battus préalablement, mélanger du bout des doigts puis pétrir jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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